Prodotti · 04 · Operatività e report

Tutta la struttura in un solo report.

Camere, ristoranti, spa ed escursioni registrano nello stesso libro: ricavi, incassi e imposte quadrano senza esportazioni. Due letture: la direzione chiede da dove arrivano i soldi, il ricevimento cosa succede oggi.

Perché quadra →

Da inizio anno · tutti i punti vendita · aggiornato 06:00

Ricavo totale€2.41M+11.4%Camere 1,52 mln € · F&B 0,62 mln € · altro 0,27 mln €

ADR€148+6.2%Contro 139 € dell'anno scorso

RevPAR€119+9.1%Occupazione 80,4%

Spesa per ospite€64+14.8%Spesa nei punti vendita oltre la tariffa camera

Ricavi per repartoCamere · F&B · spa, escursioni e altro

Camere
Ristorazione
Spa, escursioni e altro

Ricavi per origine

Motore di prenotazione direttoNessuna commissione · 34% delle notti cameraDiretto€518K
Booking.comCommissioni registrate 68.000 €OTA€452K
ExpediaCommissioni registrate 31.000 €OTA€196K
Restaurant Bianca31% addebitato in cameraPOS€388K
Bar piscina e terrazza64% addebitato in cameraPOS€232K
Aurora spa1.840 trattamentiSPA€164K
Banco escursioniEscursioni e transferTOUR€106K

Ogni riga risale a una prenotazione, a una comanda o a un trattamento. Nessun consolidamento manuale.

Due letture, una sola fonte

Gli stessi numeri, letti in due modi.

Direzione

Da dove arrivano i soldi

Ricavi per reparto, punto vendita, canale e piano tariffario
ADR, RevPAR e occupazione rispetto all'anno scorso
Spesa per ospite tra camere, F&B, spa ed escursioni
Imposte, tassa di soggiorno e commissioni pronte per la contabilità

Ricevimento

Cosa succede oggi

Arrivi con ETA, partenze con saldo
Camere non ancora pulite, bloccate o in manutenzione
Attività aperte per reparto, con chi è in turno
Conti non pagati e preautorizzazioni da prendere

Gestione attività

Dalla casella al fatto, scrivendo meno.

Le richieste arrivano per e-mail, chat e telefono. Il sistema propone l'attività con reparto, camera e scadenza; una persona conferma.

Proposte4

Culla per un neonato, camera 101Da e-mail · WeberAi piani

Tavolo per quattro, 20:00 del 17 marzoDa e-mail · WeberRistorante

Transfer aeroporto, venerdì 06:00Da chat · camera 302Banco escursioni

Assegnate5

Due asciugamani in più al lettino 12Addetto piscina · entro 11:15Ospite

Riparare il soffione, camera 207Idraulico · oggi 13:00Manutenzione

Allestimento anniversario, camera 302Ai piani · entro le 21:00Ospite

In ritardo3

Reclamo sulla colazione, camera 118Responsabile F&B · entro 09:00Segnala

Controllo acqua piscinaRicorrente · ogni giorno 08:00Ricorrente

Fatte oggi17

Partenza posticipata confermata, camera 214Ricevimento · 09:12Chiusa

Posti tenuti per l'escursione a Krka ×2Banco escursioni · 08:40Chiusa

Camere 201–206 controllateGovernante · 09:40Chiusa

Niente resta solo in una casella — una richiesta senza attività non esiste
I ruoli decidono cosa si vede — ai piani si vedono le camere, non le tariffe
Il lavoro ricorrente è incluso — controlli piscina, filtri, licenze

Personale e mance

Ore e mance, gestite dove si lavora.

Il personale timbra sul POS o sull'app dei piani. Turni, straordinari e ripartizione delle mance escono dallo stesso registro.

Turni · sabato18 in turno · 2 posti scoperti

Ana RuizRicevimento07:00 – 15:00Timbrato

Marta SanzServizio in sala16:00 – 24:00Programmato

Helena VidalBar17:00 – 01:00Programmato

Petra LangTerapista spa10:00 – 18:00Timbrato

Maria CostaAi piani08:00 – 16:00Straordinario

Posto scopertoCucina · griglia16:00 – 24:00Scoperto

Straordinari, ore notturne e festivi calcolati secondo le regole della casa · export HR pronto.

Mance da dividere · ieri sera€412.003 punti vendita

Ana · sala8.0 h€128.00Marta · sala7.5 h€120.00Helena · bar6.0 h€96.00Quota cucina—€68.00

Divise per ore lavorate, con una quota fissa alla cucina. Le tue regole, applicate ogni sera.

Ruoli e permessi

Un cameriere vede la sala. Un responsabile vede il punto vendita. Un direttore vede la struttura. Tariffe, sconti e storni sono permessi, non abitudini.