Από το τραπέζι στην κουζίνα και στο ταμείο.
Ένα πλήρες σύστημα εστιατορίου: κάτοψη, παραγγελία από tablet, οθόνες κουζίνας, κρατήσεις, στατιστικά, ώρες προσωπικού και μοιρασιά φιλοδωρημάτων. Λειτουργεί σε ανεξάρτητο εστιατόριο όπως και σε κάθε σημείο ενός ξενοδοχείου.
Για ανεξάρτητα εστιατόρια →Παραγγελία που κρατά τον σερβιτόρο στο τραπέζι.
Πιάτα, παραλλαγές, διαχωρισμοί και μεταφορές γίνονται στο tablet, μπροστά στον πελάτη. Τίποτα δεν περιμένει μια βόλτα ως το τερματικό.
Κατάλογος, πιάτα και παραλλαγές σε tablet. Η κουζίνα έχει την παραγγελία πριν γυρίσει ο σερβιτόρος.
Χωρίστε έναν λογαριασμό ανά είδος ή ανά άτομο, μετακινήστε πελάτη σε άλλο τραπέζι, ενώστε δύο παρέες.
Μετρητά, κάρτα, λογαριασμός δωματίου, εταιρικός λογαριασμός ή κουπόνι — στην ίδια οθόνη.
Ο κατάλογος του POS είναι ο ψηφιακός κατάλογος. Αλλάζετε μια τιμή μία φορά και είναι σωστοί και οι δύο.
Κάθε πόστο βλέπει μόνο τις δικές του παραγγελίες.
Τα είδη δρομολογούνται ανά ομάδα προετοιμασίας, ώστε η οθόνη της σχάρας να μη γεμίζει με ποτά και το μπαρ να μην περιμένει πίσω από μια μπριζόλα.
- Σειρά πιάτων — τα ορεκτικά φεύγουν τώρα, τα κυρίως όταν είναι έτοιμο το τραπέζι
- Σημάνσεις αλλεργιών — μεταφέρονται από το προφίλ του πελάτη στην οθόνη
- Χρόνοι προετοιμασίας — μετρημένοι ανά πόστο, όχι υποθέσεις
Σύστημα κρατήσεων φτιαγμένο για πραγματική αίθουσα.
Το σύστημα προτείνει τραπέζια που πραγματικά χωρούν την παρέα και τη διάρκεια του σέρβις, κρατά λίστα αναμονής και θυμάται ποιος δεν εμφανίστηκε την προηγούμενη φορά.
- Χρόνοι τραπεζιού ανά σέρβις, ώστε ένα τραπέζι στις 20:00 να μη δίνεται δύο φορές
- Οι επισκέπτες του ξενοδοχείου κλείνουν από το κινητό και το τραπέζι φτάνει εδώ
- Ιστορικό no-show και σημειώσεις πάνω στον πελάτη, όχι σε χάρτινο βιβλίο
Τα νούμερα που ζητά πραγματικά ένας διευθυντής.
Πωλήσεις ανά είδος, κατηγορία, σερβιτόρο, ώρα και τρόπο πληρωμής. Ακυρώσεις και εκπτώσεις με αιτιολογία. Χρόνοι προετοιμασίας ανά πόστο.
Το προσωπικό χτυπά κάρτα στο POS. Το πρόγραμμα βαρδιών, οι υπερωρίες και η εξαγωγή για τη μισθοδοσία βγαίνουν από την ίδια εγγραφή — χωρίς δεύτερο φύλλο ωρών.
Ένα POS για κάθε χώρο της μονάδας.
Ένα δεύτερο εστιατόριο είναι ρύθμιση, όχι δεύτερο σύστημα. Το ανεξάρτητο εστιατόριο παίρνει το πλήρες προϊόν· το σημείο του ξενοδοχείου παίρνει το ίδιο συν τη χρέωση στο δωμάτιο.
| Δυνατότητα | Ανεξάρτητο εστιατόριο | Σημείο ξενοδοχείου |
|---|---|---|
| Κάτοψη και σέρβις στο τραπέζι | Περιλαμβάνεται | Περιλαμβάνεται |
| Οθόνες κουζίνας | Περιλαμβάνεται | Περιλαμβάνεται |
| Κρατήσεις τραπεζιών και λίστα αναμονής | Περιλαμβάνεται | Περιλαμβάνεται |
| Στατιστικά, ώρες προσωπικού, μοιρασιά φιλοδωρημάτων | Περιλαμβάνεται | Περιλαμβάνεται |
| Ψηφιακός κατάλογος και παραγγελία με QR | Περιλαμβάνεται | Περιλαμβάνεται, ανά σημείο |
| Χρέωση στον λογαριασμό δωματίου | Δεν ισχύει | Περιλαμβάνεται |
| Κοινό προφίλ επισκέπτη με το PMS | Προφίλ πελάτη εστιατορίου | Ένα προφίλ για όλη τη μονάδα |
| Ενοποιημένη αναφορά μονάδας | Αναφορά εστιατορίου | Δωμάτια, εστίαση, spa και εκδρομές |